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    燃气灶的进风方式直接决定火焰燃烧情况

    来源:   发表时间:2021/3/28 9:21:39  点击次数:【74】

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    一、下风式,这种进风方式主要是沿袭国外技术,中国人有不同的饮食习惯,喜欢烹饪,对火的要求更高,用我们自己的话说就是喜欢火,下风方式设计增加了热负荷和燃烧器,火力更强。但这种设计方式要求橱柜开口的同时,还是依靠较大间隙的橱柜来供应燃烧所需的氧气,而欧美和国内用户的厨房装修风格截然不同,橱柜开口极少,从而造成空气供应不足,引起燃烧,黄岩、一氧化碳浓度较高的不良现象,而大量的一氧化碳积累,很可能造成点火爆燃,导致玻璃面板爆裂。
     
      二、上进风式,这种厨房的设计提供了前吸式的空气供应,克服了空气供应不足的缺点,炉头比台面略高,增加了炉头与液体托盘之间的间隙,增加了空气供应,使燃烧更充分。厨房烧煤气经过老师从理论层面介绍,当厨房烧煤气的区域已经形成高温时,冷空气被加热膨胀上升,无法有效地进入炉头,而二次风仍然无法得到有效补充,无法从根本上彻底解决黄岩和一氧化碳浓度偏高的问题。这种结构设计,限制了热负荷的设计,当热负荷大于3.06千瓦时,黄色火焰会很猛烈,热效率较低,不太符合人们对猛烈火焰的需求,而高炉头使厨房的美观大大打折扣,但能有效降低玻璃面板的爆裂率。

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